將童年回憶裝進菜籃裡

菜籃實驗室

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將童年回憶裝進菜籃裡

實驗室 001-008

實驗室 001

ꕤ˖ 萊姆、水蓮、蕾絲花、毛茉莉

這是一場從菜籃開始的實驗，

用花重組記憶，將日常種出風景

這些記憶，沒有華麗的包裝，

卻是我最初理解生活之美的方式。

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希望可以用蔬果與花與記憶和日常對話

這些作品的發想不只是花藝，

而是一次次對 #從哪裡長出來 的回望。

實驗室 002

ꕤ˖ 牛番茄、雪白菇、水藍小飛燕

阿婆有一道家常菜：番茄炒菇。

番茄不去皮、菇菇整把下鍋，鍋子要熱，油要夠，最後撒一點糖。她總說這道菜只要菇夠新鮮，湯汁自然會變甜。

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客家話的甜膩形容是 #甜激甜激～

試著用記憶裡的味道，把花插進生活裡。

實驗室 003

ꕤ˖ 荷花、蓮蓬、綠石竹、綠葡萄、長梗毛娥房藤、小盼草

阿婆做的冰沙不是用果汁機，

是用 #狗汁機

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糖加多少她從來不量，說看顏色就知道，

葡萄有籽也沒關係，狗汁機打一打就好了。

打完用粉紅色的漏斗倒進袋子裡，

一包一包捏緊，放進綠色冰箱冷凍庫那一格。

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硬得跟石頭一樣的冰沙，

要在水龍頭下沖一下水才能捏開來喝，

冰沙要咬著袋角吸，

喝到最後只剩碎冰的時候，

阿婆會說：「不要浪費，咬一咬還有味道。」

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這一籃，像冷凍庫裡堆疊著的冰袋，

還有那個捨不得結束的夏日午後。

實驗室 004

ꕤ˖ 韭菜花、糯米椒、山防風、瑪格麗特

阿公種的韭菜花，總是等到花苞快開的時候才捨得剪，一把一把用紅繩子綁好，放進紅白相間的塑膠袋裡，說這樣比較不會滾來滾去。⠀⠀⠀⠀

最喜歡那幾根歪著、翹著尾巴的糯米椒，鬧脾氣的彎曲，像是在抗議被夾進菜籃裡。

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山防風是野地來的草，一顆一顆像是撒在風裡的星點，把風聲藏進葉子裡，慢慢地把午後吹得很長很長。

實驗室 005

ꕤ˖ 南瓜、胡蘿蔔、火鶴、彎蔥

把南瓜堆高高，紅蘿蔔像積木一樣，

一圈一圈把時間的味道鎖住。

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火鶴像是湯鍋邊緣冒出蒸氣的花朵，

一根根的彎蔥彎成煙的形狀，

像午餐時間剛跳起來的大同電鍋。

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阿婆忙碌地在廚房煮飯，

小孩們繞著餐桌跑來跑去，

紅色塑膠椅拖來拖去的聲音、

筷子在碗裡敲的聲音、

還有鍋蓋打開那一下，

熱呼呼的氣，全都往天花板上飛去。

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原來蜿蜒著的記憶，都還溫熱著。

實驗室 006

ꕤ˖ 西瓜、艷果金絲桃、龍膽花、火鶴、小番茄、茄芷袋

阿婆家的牆上，永遠有個專屬位置，
留給那只被歲月磨亮的茄芷袋。
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紅綠藍的條紋，是阿婆走過的路，
也是午後回家路上，陽光灑在她背上的影子。⠀⠀
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這袋子裝過蔬菜水果，也盛滿了生活裡的眉眉角角。
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這次，換它來裝一份我記憶中的盛夏。
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把西瓜對切，火紅的果肉，是阿婆家廚房裡永遠熱騰騰的爐火，沁涼的綠皮，是傍晚吹過院子的那陣微風。
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我在爐火點綴上 #火鶴，
彎彎曲曲地像是阿婆的背脊，承載著家的重量。
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幽深的龍膽花是碗底的一匙清湯，
為整道菜注入了寧靜的滋味，平衡了所有的濃郁，讓記憶回甘。
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最後撒上 #小番茄和 #艷果金絲桃，
這些小小的美好，
就像阿婆偷偷塞給我那顆糖說：「恁乖」

實驗室 007

ꕤ˖ 栗子南瓜、花椰菜、水仙百合、小盼草、唐棉、風鈴桔梗

阿婆的廚房裡，永遠有一鍋湯滾著。
有時是金瓜湯，有時是菜頭湯，不管湯裡放什麼，味道裡總有她的樣子。
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小時候總覺得阿婆的湯永遠都不會冷，
長大後才知道，是有人一直守著火，才有那麼長的熱。

實驗室 008

ꕤ˖ 文旦、向日葵、孔雀草、毛核木

中秋將近，又到了文旦最香甜的時節。
果菜攤上的一籃籃青綠，總會讓我想起老家的後院，那棵每年都結滿果實的柚子樹。
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記憶裡，阿公總會踩著那張老舊的板凳搖搖晃晃，舉起雙手摘下一顆顆的柚子。再一邊喘氣一邊笑著說：「今年的皮薄，水很多。」
那是我第一次理解，人的眉眼也能透出一種果香。
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阿婆會坐在矮凳上剝柚子，她的手腳很快，轉個兩圈就把厚厚的皮剝成完整的弧線。
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我們姊妹就在旁邊排隊，等著那頂屬於自己的 #季節限定柚子帽
被乾淨地剝下，厚實地扣在頭上，其實不怎麼舒服，卻讓我們笑到東倒西歪。
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某年颱風吹壞了那顆柚子樹，再也結不了果。
阿公的年紀也不再適合爬上爬下，只能坐在巷子口，看著外頭的天。
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但記憶像是有香氣的東西。
哪怕只是路邊一顆柚子的模樣，都能讓思念落地生根。

菜籃實驗室

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