▌時間是最重要的養分

 

那天的阿姆斯特丹，天空乾淨得像被洗過一樣，開車穿過一片片低矮的田野與運河後，抵達一座藏在鄉間裡的溫室。 

剛踏進去時我跟菲都有點愣住（愛花人士一定懂我內心的激動哪） 

成千上萬的玫瑰們靜靜排開，各有姿態，陽光透過玻璃灑落，被花瓣柔柔地接住在光裡緩緩流動，整個空間都在發光，像是一場被時間精心排列的展覽。

 

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與其說這裡是座花園，我覺得它更像是一間 #玫瑰實驗室。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

兄弟檔 Marc 與 Ed Sassen 用三十多年時間，把父親留下的舊溫室變成一個讓花自由進化的地方。 

這裡的花不急著被採收，因為他們追求的不是數量。

 

他們細心地觀察每一朵花的姿態、顏色、捲曲的型態，對他們來說 時間 才是讓玫瑰長得漂亮的關鍵。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

他說 : 「 花自己會知道什麼時候最美。」

 

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另外我覺得 Vip Roses 最特別的地方，是那份 敢於實驗的浪漫， 

他們會把花染成金屬藍、霧粉、奶油銅，甚至用顏料玩出像夢一樣的色彩。

 

那些玫瑰被放在光下，閃著奇異又優雅的光澤，像是藝術品，

也像是不被定義的靈魂。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

 

除此之外，他們近年開始自行育種，讓花在自然與人為之間找到新的樣子，超級荷蘭式的創造精神 嚴謹裡藏著瘋狂。

 

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整個農場不用農藥，沒有刺鼻藥劑的味道，而是用 #好蟲打壞蟲 的方式去維持環境平衡，讓花園自己形成一個健康的循環。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

晚上的溫室會降溫，模仿外面的夜，讓花在冷暖變化中變得更加強壯。

所以這裡的玫瑰摸起來厚實、花瓣也比較有彈性，真的能夠感覺得出來，這裡的每一朵花都是被好好對待長大的。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 

 

真正的美，是被時間細心滋養出來的溫柔。

 

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✿ Vip Roses 
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📎 官網｜viproses.com（因農場無對外開放，所以就沒有附上地址資訊囉）